갓 짠 신선한 무항생제인증

원100%로 만들어진

수제 저염 구워먹는치즈

우유에 구연산만 넣어

쉽게 만들어지는 퀘소블랑코 방식이 아닌

원유입고부터 총 6시간 이상의 공정이 들어가는

정성 가득한 할로우미 방식으로 만들어진

수제 구워먹는치즈 입니다.

가열한 유청물에 넣어 튀기는 작업까지 거쳐

우유의 풍미를 그대로 가둬

더욱 고소하고 우유우유한맛이 일품입니다.

열에 녹지 않는 성질을 가지고 있기에

후라이팬에 앞뒤로 약불에 놓고

노릇노릇 구워주시면

아이들 간식으로도 최고!

무염에 가까운 염지로 짜지 않고 담백하여

성인분들에게도많은 사랑을 받고 있는

저염 구워먹는 치즈 입니다.

뽀드득한

식감이 예술!!!

삼겹살

소고기

꼬치

등등

여러 요리에

활용하셔도

궁합

최고!!!

자연치즈100g = 우유 1,000ml

고농축치즈 우유의 114가지의

영양소가 그대로 농축되었기에

몇조각만 드셔도 충분히 많은 영양소를

섭취하실 수 있습니다.

無항생제

無방부제

無유화제

無합성착향료

목장haccp인증

유가공haccp인증

무항생제인증

친환경축산인증

산지생태축산인증

한국의 알프스 평창에

위치한 보배목장

평창 보배목장은 HAPPY 700평창이라는

브랜드아이덴티티가 의미하는 것처럼

맑은 물, 깨끗한 토양이 있는

고기압과 저기압이 만나는 지역으로

인간의 생활과 동식물의

생육최적의 조건을 갖춘

천혜의 청정지역에 위치해 있습니다.

보배목장에서 생산되는 유제품은

그만큼 행복한 소들이 산성비가 없고

맑은 이슬과 신성한 공기에

양질의 무공해 풀을 먹고 생산하는 건강하고 깨끗한 우유로 만들어 집니다.

엄마의 마음을 담아

그들과 함께 만들어 내는 소중함

목장의 소들을 관리하는 '소들의 엄마'는

그저 우유를 생산해 주는 동물이 아닌

1년 365일 한마리 한마리

자식을 살피듯 그들의 곁에서

사랑과 정성으로 보살펴 줍니다.

7만평의 초지위에 방목하여

넒은 공간에서 자유를 즐기며

스트레스를 최소화 한

건강한 우유를 생산합니다.

또한 연간 20ha의 어마어마한 양의

조사료를 생산하여

되도록 사료를 적게 먹여 깨끗하고

프리미엄 급 1+AA 등급의 우유를 생산합니다.

목장 HACCP도 받은 상태로 최적의 환경에서

최고의 품질의 우유를 자랑합니다.

'수제치즈'

보배목장에서 생산되는 모든 치즈는

기계로 만드는 것이 아닌

원유부터 완제품까지

모두 손으로 하나하나 정성 들여

만들어지는 제품입니다.

아침에 갓 짠 우유를 부어 만들기 시작하면

건조에서 장까지 꼬박 이틀이

걸리는 시간도 손도 굉장히 많이 가는

슬로우푸드 입니다.

순수 원유 100%와 우유를

응고시키는 효소(렌넷)

그리고 짜지 않도록

무염에 가까운 정제를 합니다.

보배목장 구워먹는치즈는

겨울에 참 잘 어울리는 치즈라 생각해요.

추운겨울

학교갔다 돌아오는 몸과 손이 추운 아이에게

노릇노릇 구워서 김이 모락모락 나는 치즈를

먹이면 아이들이 얼마나 좋아하게요^^

일 끝나고 돌아 오는 남편을 위한

와인 안주로도 최고에요!

연말에는 파티때 빠질 수 없는 메뉴구요!

바베큐파티나 삼겹살,한우 구우실때

같이 구워 드시면

너무너무 특별한 맛을

느껴 보실 수 있습니다!